Món Súp Bí Đỏ

Mô tả:
Món Súp Bí Đỏ là một món ăn ấm áp, thơm ngon, thường được chế biến từ bí đỏ xay nhuyễn, kết hợp với các gia vị và nguyên liệu khác. Món súp này có màu sắc rực rỡ và hương vị ngọt ngào, rất thích hợp cho những ngày se lạnh.

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: Làm nguyên liệu chính.
• Nước dùng: Để tạo độ lỏng cho súp.
• Hành tỏi: Tăng thêm hương vị.
• Gia vị: Như muối, tiêu, và gia vị khác tùy thích.
• Kem tươi: Để tăng độ béo và hương vị.
• Rau mùi: Để trang trí.

Cách chế biến:

1. Nấu bí đỏ: Luộc hoặc hấp bí đỏ cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn.
2. Sauté hành tỏi: Xào hành và tỏi trong nồi cho đến khi thơm.
3. Kết hợp: Thêm bí đỏ xay nhuyễn và nước dùng vào nồi, nấu sôi và nêm gia vị.
4. Hoàn thiện: Đổ súp ra bát, thêm kem tươi và trang trí với rau mùi.

 

Thành phần

Dành cho 4 người ăn

Dầu thực vật	1 muỗng canh
Củ hành	1
Tỏi tép	2
Rễ gừng tươi	30 g
Bột cà ri	1 muỗng canh
Tiêu	1 nhúm
Cành cây xạ hương	2
Ớt đỏ	1
Cả chua	400 g
Sữa dừa (đóng hộp)	400 mL
Chuối	2
Tôm Vua	400 g
Chanh xanh	1/2

 

Bước 1: Nấu bí đỏ

• Luộc hoặc hấp bí đỏ cho đến khi mềm, sau đó xay nhuyễn.

Bước 2: Xào hành tỏi

• Xào hành và tỏi trong nồi cho đến khi thơm.

Bước 3: Kết hợp

• Thêm bí đỏ xay nhuyễn và nước dùng vào nồi, nấu sôi và nêm gia vị.

Bước 4: Hoàn thiện

• Đổ súp ra bát, thêm kem tươi và trang trí với rau mùi. Thưởng thức!